piskaranje o vinu, hrani i koječemu
Dobio sam ovo vino od prijatelja na poklon. Očigleno ciljano. “Probaj pa mi javi što misliš” veli on meni a brk mu se nasmije. Nakon probavanja odlučio sam da neću samo njemu javiti.
Gusta, zlatno žuta, pomalo viskozna tekućina na prvi pogled sugerira viši alkohol iako ga deklarativno nema niti blizu odokativnoj procjeni. Kaže etiketa 12,3%. Ajde.
Njuh se trznuo na neobičan sauvignonski potpis muškatnog prizvuka u idealno odabranoj čaši. “Obojani” sauvignon? Continue Reading…
Photo courtesy of Foto Novković
Da je ovo TV-kalendar, priča bi vjerojatno počela ovako…
Prije točno godinu dana na mladoj hrvatskoj enogastro blogerskoj sceni osvanuo je eNOgAStrObRUtaL.com
Prije točno 45 godina zaštićeno je vino Postup.
Prije točno 49 godina proizvedeno je jedno od najboljih vinskih rariteta koje sam imao priliku kušati, kutjevačka Graševina iz 1963.
Rođendani su izmišljeni da se slave. Izgovora za slavlje nikad dosta, a vremena se uvijek nađe. Prije godinu dana, doslovno na nagovor meni drage osobe, počeo sam pisati ovaj blog. Kako je do toga došlo? „Ti ili počni pisati ili ćeš eksplodirati!“, u vojničkom maniru sve na rubu incidenta nakon mojeg ko zna kojeg višesatnog fidelofskog blebetanja o vinu, doletjela je zapovijed. I ja počeo… Zanimljivo je danas pročitati tih sedamdesetak članaka, gledati vlastiti razvoj i sve više shvaćati Sokratovu „Ja znam samo jedno, a to je da ništa ne znam“, sada već smočen do grla u toj nepreglednoj dubini enogastro prostranstava. Continue Reading…
Surduk festival Baranja prvi festival vina i umjetnosti u Hrvatskoj održava se od 2009. godine u poznatoj vinskoj općini Kneževi Vinogradi. Već prve godine privukao je veliku pozornost javnosti i medija, a da je u protekle dvije godine postao jedan od najposjećenijih vinskih događaja u Hrvatskoj najbolje svjedoči oko 10 000 posjetitelja prošle godine.
...u stalnoj potrazi za novim pozitivnim iritacijama nepca po orbiti vlastitog brutalnog doživljaja organoleptičke stvarnosti.
