Peto izdanje Dalmacija Wine Expo-a održati će se 24. i 25. travnja 2014. u Splitu u Hotel Radisson Blu te 01. i 02. svibnja 2014. u Makarskoj – Wine & Fun days na Kačićevom trgu.
DWE 2014. će u svome petom izdanju ponovno okupiti gotovo sve vodeće proizvođače vina, delikatesa i maslinovih ulja, predstavnike vrhunskih restorana i hotela, top kuhare, te uglednike poslovne, političke i kulturne scene. Uz još bogatiji program, posebna pozornost posvetiti će se business dijelu festivala. Nova lokacija održavanja festivala, Hotel Radisson Blu u Splitu, odabran je zbog svoje atraktivnosti, položaja i pristupačnosti, a Split kao nova destinacija te poslovni i gastronomski centar Dalmacije, pruža idealne logističke i ostale uvjete za daljnji rast DWE kao centralne vinske manifestacije u Dalmaciji.
No, kako je Makarska već tradicionalno domaćin festivala, tjedan dana nakon Splita, 01. i 02. svibnja 2014. DWE seli se u Makarsku na Kačićev trg na Wine & Fun days gdje vas očekuje mnoštvo koncerata te dobra zabava uz vrhunska vina i delicije.
Program predavanja i radionica – Split, Hotel Radisson Blu:
ČETVRTAK 24.04.2014.
12:00 – 13:00 Lionel Osmin – dobra francuska vina ne moraju uvijek biti skupa.
- Predavač: Damiens Sartori
- Opis radionice: Vina slavnih apelacija iz jugozapadne Francuske poput Cahors, Madiran, Jurançon ili Marcillac nude puno bolji omjer cijene i kvalitete od susjednog Bordeauxa. Kušanje koje će voditi glavni enolog vinarije je jedinstvena prilika za iskusiti malbec, tannat, petit manseng i druge širom svijeta raširene sorte u svom originanom i autentičnom, francuskom izdanju.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena: 75,00 kn
13:30 – 14:30 Potencijali top plavaca iz berbe 2011.
- Predavač: Saša Špiranec
- Opis radionice: Premijerno kušanje selekcije ponajboljih plavaca s prestižnih položaja širom cijele Dalmacije, poput Dingača ili Ivana Dolca, radi procjene kvalitete, stila i potencijala za odležavanje 2011. berbe. Vina su odabrana iz podruma Korta Katarina, Madirazza, Marlais, Miloš, Rizman, Rozić, Saints Hills, Skaramuča, Stina, Tomić, Vicelić, Vujnović, Zlatan Plenković, Carić i Crvik.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena: 125,00 kn
15:00 – 16:00 Nova Makedonija.
- Predavač: Ivana Simjanovska
- Opis radionice: Makedonija se često percipira isključivo kao zemlja jeftinih i masovnih vina, ali u svojoj najvažnijoj regiji Tikveš skriva neke od pravih i još uvijek neotkrivenih bisera moderne enologije što se sasvim ravnopravno mogu nositi s prestižnim etiketama najetabliranijih vinskih regija. Provjerite koja su to vina koja se ponose brojnim priznanjima poput Decanterovog zlata ili titule najboljeg vina na Balkanu i kakvi su im kvalitativni i tržišni potencijali. Radionicu vodi vodeća makedonska vinska kritičarka i publicistkinja Ivana Simjanovska.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena: 75,00 kn
16:30 – 17:30 Izazov izvoza. Kako viziju pretvoriti u profit?
- Predavač: Marie Von Ahm
- Opis radionice: Vlasnica renomirane tvrtke VonAhm Ltd. koja zastupa interese brojnih etabliranih europskih vinskih kuća na izvoznim tržištima poput SAD-a, Hong Konga, Kine i nordijskih zemalja Europe u vrlo praktičnom predavanju će odgovoriti na neka vinarima vrlo aktualna pitanja. Gdje mogu prodati svoje vino? Kojim zemljama će se najviše svidjeti stil mojih vina i moja filozofija? Gdje ću postići najbolje cijene? Kako ću osigurati da budem plaćen? Koje zemlje će biti najbolje za izvoz hrvatskih vina? Koliko vremena treba da mi se vrati uložena investicija u ciljano tržište? Kako uopće početi i kako na kraju krajeva osigurati da se trud isplati?
- Predavanje je na engleskom jeziku.
- Cijena ulaznice: 250,00 kn
18:00 – 19:00 Ekstra djevičansko maslinovo ulje – istine i zablude.
- Predavač: Dr. sc. Mirella Žanetić
- Organizator: Rizman vina i maslinova ulja.
- Opis radionice: U iznimno zanimljivoj radionici edukativna karaktera savladajte najčešće zablude o ekstra djevičanskom maslinovom ulju, upoznajte njegove vrijednosti, idealnu primjenu i još mnogo drugih detalja.
- Cijena ulaznice: besplatno uz prethodnu rezervaciju
PETAK 25.04.2014.
12:00 – 13:00
13:30 – 14:30 Bijela Dalmacija – vrhunci opusa produkcije bijelih vina Dalmacije.
- Predavač: Saša Špiranec
- Opis radionice: Dalmacija s bijelim sortama nudi daleko veću raznovrsnost nego s crnim. U rasponu između lagašne i prozračne kujundžuše i masivnog u hrastu odležanog pošipa stoji još cijeli niz sorti i različitih stilskih izričaja koji zadovoljavaju i najprofinjenije gastronomske zahtjeve. Selekciju ponajboljih predstavnika pojedine sorte ili vinogorja moći ćete kušati na ovoj interaktivnoj i zanimljivoj radionici edukativnog tipa.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena ulaznice: 100,00 kn
15:00 – 16:00 Sneak peak u kultne podrume. Što su nam domaće vinarske zvijezde pripremile u nadolazećim mjesecima?
- Predavač: Darko Baretić
- Opis radionice: Jedinstvena radionica s pogledom u budućnost u kojoj će se moći iskušati neke od najprestižnijih etiketa Hrvatske u zadnjoj fazi prije izlaska na tržište. Vođeno kušanje kultnih vina vinarija Benvenuti, Bibić, Boškinac, Clai, Coronica, Korak, Krauthaker i Tomac.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena ulaznice: 125,00 kn
16:30 – 17:30 Tržište SAD-a kroz perspektivu američkog konzumenta.
- Predavači: Michael Newsome and Eric Danch
- Opis radionice: Predstavnici kompanije Blue Danube Wine, vodećeg uvoznika hrvatskih vina u SAD-u, izložiti će potencijale američkog tržišta, navike tipičnog vinskog konzumenta, cjenovne razrede u kojima se vino zapravo prodaje, tipove vina s najvećom šansom za uspjeh i pružiti još mnogo drugih korisnih savjeta temeljenih na njihovu višegodišnjem iskustvu rada s vinima i obrade američkog tržišta.
- Cijena ulaznice: 100,00 kn
18:00 – 19:00 Vina za fjaku.
- Predavači: Morana Zibar, Goran Zgrablić, Lada Radin, Zlatko Gall
- Opis radionice: Fenomen fjake dio je dalmatinskog identiteta, upisan u genetski kod svakog pravog Dalmatinca, pa i šire.
- Iako to stanje opisuju kao čistu pasivu i težnju ni za čime, čaša vina nikako ne odmaže. No treba znati odabrati dalmatinsko vino koje fjaku pospješuje, a svoje favorite uz prigodnu glazbenu podlogu, zalogaje i vlastito viđenje fjakizma predstavit će furešti Lada Radin, Goran Zgrablić i Morana Zibar iz kolektiva Taste of Croatia te lokalni stručnjak Zlatko Gall.
- Vina: Popis će biti naknadno objavljen.
- Cijena ulaznice: 100,00 kn
Prijave za predavanja i radionice može naći ovdje, a više detalja o programu festivala ovdje.
Vidimo se u Splitu, a tjedan dana kasnije i u Makarskoj! 🙂
