Archives For 2012

NAJAVE: 8. dani mladog maslinovog ulja

07/11/2012 — Leave a comment

16. – 18.11.  8. dani mladog maslinovog ulja, Vodnjan

Vodnjanski Dani mladog maslinovog ulja jedinstvena je manifestacija koju u svega tri dana trajanja posjeti preko 20.000 posjetitelja, ljubitelja maslinovog ulja i vrhunskih gastro poslastica.

Ovogodišnje, osmo izdanje Dana mladog maslinovog ulja, svoja će vrata svečano otvoriti u petak, 16. studenoga u 12 sati. U šatoru od čak 1250 metara kvadratnih prezentirat će se više od 80 proizvođača s više od 200 uzoraka maslinovih ulja. Continue Reading…

In Enogastro , , , ,
 permalink

NAJAVE: 6. internacionalni sajam pršuta

15/10/2012 — Leave a comment

20.-21.10.  6. Internacionalni sajam pršuta, Tinjan

U tradiciji istarskog kulinarstva pršut je vrhunac i mjerilo za svako dobro, za sve grijehe nepca. Pršut se doživljava i prepoznaje kao vrhunska ljepota, a Istrani ga zovu – vijulin, što će reći violina. On taj kraljevski status i zaslužuje okusom, mirisom, bojom, točnom mekoćom odnosno svježinom, i premda su ti elementi vrlo istančani, sladokusci ih uvijek precizno prepoznaju. Kvaliteta se krije u slatkoći, mekoći, mirišljavosti. Gdje se skriva tajna te slasti? U umijeću, pažnji, strpljivosti, ali i vremenskim uvjetima… Continue Reading…

In Enogastro , , , ,
 permalink