courtesy of pijanitvor.com
Sezona gljiva je na vrhuncu. Zbog hladnije jeseni vrganji su na kontinentu već pri kraju. Uz klimatološki bolju sreću i malo toplije noći potjerat će još jedino borov vrganj. Ali bez obzira na hlanoću i zahvaljujući dovoljnoj količini vlage šuma je i dalje prepuna raznolikih divota u obliku gljiva. Ako ste gljivar amater – level rookie, koji raspoznaje jedino klasični vizualni identitet vrganja ili eventualno veliku sunčanicu, sugeriram da šetnja šumom ostane na šetnji, barem što se branja gljiva tiče. Uz jednu iznimku. Postoji gljiva unikatnog izgleda koju je nemoguće zamijeniti za otrovnu ili nejestivu gljivu. A gastronomski je specijalitet. Zove se mrka trubača (lat. Craterellus cornucopioides), u narodu još poznata kao crna trubača ili črna trombenta. Continue Reading…
