Archives For Esplanade

Enprimeur2014_Poziv_WEB_okomito

29-30.11.  8. međunarodni festival vina i kulinarstva, Zagreb

Stigla nam Esplanada 🙂 A stići ćemo mi i njoj.

I ove jeseni, sada već osmi puta, održava se centralni festival vina i gastronomije u Hrvatskoj. U fenomenalnom ambijentu hotela Esplanade u Zagrebu, na površini od oko 2500 m2, okupit će više od 250 izlagača, proizvođača i trgovaca vina, pršuta, sira, ulja, kulena, slatkih delicija i drugih proizvoda iz Europske unije i zemalja našeg okruženja.

8. međunarodni festival vina i kulinarstva Continue Reading…

11.02.  En primeur kušanje malvazija i graševina, Zagreb

U ponedjeljak će se u zagrebačkom hotelu Esplanade okupiti više od 50 vinara Istre, Slavonije i Podunavlja s idejom en primeur kušanja malvazija i graševina.

En primeur

U organizaciji udruge vinara i vinogradara Istre, Vinistre, te udruge proizvođača graševine Slavonije i Podunavlja, Graševina Croatica koja okuplja vodeće proizvođače graševine iz pet velikih vinogorja istočne Hrvatske, od daruvarskog do iločkog područja, kušanje će biti prilika da se profesionalci u ugostiteljstvu i vinskoj industriji i posjetitelji, uvjere u kvalitetu vina berbe 2012. Zajednički projekt kušanja nastao je na temelju prvog hrvatskog en primeur-a održanog u organizaciji Vinistre prošle godine. Continue Reading…

13.02.  En Primeur Malvazije, Zagreb

Udruga Vinistra organizira prvu hrvatsku en primeur degustaciju mladih istarskih malvazija, godišta 2011. Degustacija će se održati u hotelu The Regent Esplanade u ponedjeljak, 13. veljače 2012., od 16 do 19 sati.

Događanje će okupiti više od 20 istarskih vinara koji će na en primeuru primarno predstaviti netom punjene malvazije, a potom i par svojih odležanih vina. Cilj Vinistre je i na ovaj, nov i neposredan način, promovirati svoje članove, vinare i vinogradare, kao i autohtone sorte Istre, malvaziju i teran, lokalnu gastronomiju i način života. En primeur će biti i prilika da profesionalci, oni koji su u svakodnevnom dodiru s vinima i gastronomijom (sommelieri, ugostitelji, predstavnici medija itd.), iz prve ruke dobiju stručne informacije o malvazijama berbe 2011. te sklope poslovne dogovore o njihovoj nabavci i plasiranju prema potrošačima.

Continue Reading…

Subota ujutro. Ne vidi se prst pred nosom. Zagreb presvučen bijelom maglenom zavjesom očajnički vapi za barem jednom naznakom da zvijezda zvana Sunce još uvijek postoji u svemiru. Pun mi je kufer. I doslovno i preneseno. Bacam ga u prtljažnik auta i pravac Vodnjan… Izlazak iz Tuhobića donosi olakšanje i konačno (pr)osvjetljenje. I desetak stupnjeva višu temperaturu već nakon par kilometara. Jesen je ipak ljepša s ove strane planine.

Ulazim u vrlo živahan Vodnjan gdje cijeli grad doslovno diše glavnu godišnju manifestaciju, 7. dane mladog maslinovog ulja. Prema podacima koje sam dobio kasnije, festival je posjetilo više od dvadeset tisuća ljudi. Izvrsna brojka! Brzinska izvidnička šetnja dobro popunjenim šatorom, čaša domaćeg bijelog u kratkim rukavima na terasi obližnjeg lokala okupanoj suncem i pravac na prvi doživljaj dana, vođenu degustaciju djevičanskih maslinovih ulja u organizaciji Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja iz Umaga – USAMU.

Continue Reading…

25. – 26.11.  6. međunarodni festival vina i kulinarstva, Zagreb

Šesti Međunarodni festival vina i kulinarstva u Zagrebu od 24. do 26. studenog okupit će ugledne hrvatske i međunarodne vinare te okruglim stolom, nizom radionica, humanitarnom večeri i drugim popratnim događanjima učvrstiti ugled jednog od središnjih mjesta susreta profesionalaca, stručnjaka i zaljubljenika u gastronomiju.

Continue Reading…