Archives For orange wine

izola 2014

Niti ove godine ne propustite spektakl zvan Orange Wine Festival. Mjesto događanja je Izola, a mikrolokacija Manziolijeva palača na Manziolijevom trgu u središtu stare jezgre Izole.

Što su to narančasta vina i kako je to sve izgledalo na prvom izdanju Orange Wine Festivala pročitajte ovdje.

Na festivalu će izlagati više od pedeset vinara iz epicentra narančastih vina – talijanske pokrajine Furlanija Venecija Julija (Friuli – Venezia Giulia), okolice Gorizije (Collio), Goriških brda, Krasa, Vipavske doline, Slovenske Istre, Istre, Austrije, Gruzije i Srbije. Continue Reading…

Label Grand Karakterre 2

Mislim da bolje najave festivala organskih vina Label Grand Karakterre 2 od ovog pisma nema. Tekst organizatora Marka Kovača objavljen na sveprisutnoj socijalnoj mreži prenosim u cjelosti. Svakako pročitajte.

“Dragi Facebook prijatelji. Kao što znate, gotovo nikad ne pišem na Facebooku, već se tu i tamo potkrade koja fotka ili link na zanimljiv članak. Što vjerojatno znači da ono što ću danas napisati za mene ima malo veće značenje.

Continue Reading…

One way ticket…

17/05/2012 — 2 Comments

A lijepo su mi rekli – ako zagaziš u ovo, nema nazad… I ja, naravno, zagazio do koljena.

Što su to narančasta vina? Grubo govoreći – to su bijela vina dobivena tehnološkim postupkom proizvodnje crnih, odnosno crvenih vina. Ključna razlika od većine današnjih bijelih vina je u maceraciji – namakanju u moštu kožica i koštica bobica grožđa u kojima se nalazi većina materijala, od pigmenta do tanina.
Continue Reading…

20.04.  Festival Orange wine, Izola

U Manziolijevoj palači, jednoj od najstarijih građevina u Izoli sagrađenoj 1470. godine, ovog petka održava se Festival Orange wine.

Narančasta boja je po zastupljenosti četvrta boja vina. Narančasto vino je u stvari bijelo vino proizvedeno tehnikom proizvodnje crvenih vina. U slovenskoj regiji Primorska, vinogorjima susjedne Italije pa i Hrvatske, postoji sve više vinara koji po biodinamičkim načelima Rudolfa Steinera proizvode narančasta vina. Continue Reading…