piskaranje o vinu, hrani i koječemu
Mislim da bolje najave festivala organskih vina Label Grand Karakterre 2 od ovog pisma nema. Tekst organizatora Marka Kovača objavljen na sveprisutnoj socijalnoj mreži prenosim u cjelosti. Svakako pročitajte.
“Dragi Facebook prijatelji. Kao što znate, gotovo nikad ne pišem na Facebooku, već se tu i tamo potkrade koja fotka ili link na zanimljiv članak. Što vjerojatno znači da ono što ću danas napisati za mene ima malo veće značenje.
Po prvi put će se u Hrvatskoj, na jednom mjestu, okupiti vinari prirodne orijentacije.
U Zagrebu u prostorijama restorana Apetit City, Masarykova 18, u petak 30.11. i subotu 01.12., u organizaciji tvrtki Label Grand i Natura vina, održat će se regionalni festival prirodnih, organskih i biodinamičkih vina, Label Grand Karakterre.
Riječ je o festivalu koji okuplja proizvođače koji su posljednjih godina mnoge svjetske zaljubljenike u vino (pa i kolege vinare) aktivno potaknuli na razmišljanje o vinu kao prirodnom i živom proizvodu, koji iz autohtonoh grožđa nastaje s minimalnom intervencijom u vinogradu i podrumu. Continue Reading…
...u stalnoj potrazi za novim pozitivnim iritacijama nepca po orbiti vlastitog brutalnog doživljaja organoleptičke stvarnosti.
