Archives For Ostalo…
The wine-cup is the little silver well, where truth, if truth there be, doth dwell.
Dragi moji, vjerujem da Vam je u zadnje vrijeme već pun kufer zaokruživanja i anketa, ali odvojite minutu-dvije za još jednu, anketu o doživljaju i budućnosti projekta Taste of Croatia.
Kao što već vjerojatno znate, Taste of Croatia je enogastronomski vodič namijenjen strancima, ali i domaćima koje zanima upoznati se s okusima Hrvatske na ležeran i interaktivan način dobivši provjerene informacije iz prve ruke, a pokrenulo ga je četverto blogera, hedonista s dugogodišnjim stažem i vrhunskih poznavatelja hrane i pića vlastitim snagama i o vlastitom trošku, Marinela Prodan – EnoGastroMama, Lada Radin – GastroLada, Morana Zibar – Gurwoman i Goran Zgrablić – Manjada, koji isključivo na temelju osobnog iskustva preporučuju sadržaje – restorane, vinare, lokalne proizvode i enogastronomska događanja u Hrvatskoj. Continue Reading…
New hardware found! Schott Zwiesel Bordeaux serije Ivento. 235/91mm, 633cl. Najprodavanija ugostiteljska čaša više klase u Europi u 2010. Kristal. Titan umjesto olova (Tritan*). Proizvođač deklarira otpornost na lom s izrazito visokim stupnjem savitljivosti. Lomljivost je smanjena 30 posto. „Dishwasher safe“. Garantirani sjaj i nakon 1000 pranja. I to sve za cca 20 kn/kom! Dovoljno razloga za probu.
Čaša uistinu djeluje daleko otpornije od 10-tak puta skupljeg Riedela, i jeftinijih „level-under“ Spiegelau i Nachtmanna, a u cjenovnom je razredu IKEE. Tijelo oblika izduljenog tulipana trebalo bi pokriti grupaciju teških crnjaka punijeg tijela (M, CS, CF…). Promjer otvora je za nijansu preuzak za teška vina, tijelo je više za shiraz/syrah, ali neću cjepidlačiti.
Testni software je provjereni Iuris Merlot ’06. Boja se dobro razaznaje i pri dnevnom i pri sobnom svjetlu. Čaša je relativno lagana, 182 g. U ruci je vrlo pokretljiva. Težište je dobro pogođeno i čaša se ponaša balansirano pri „ručnom dekantiranju“. Da je stalak centimetar duži bilo bi idealno. Kristal daje dijamantni sjaj i prozirnost je vrlo dobra. Nema značajnijeg loma svjetlosti na „trbuhu“. Continue Reading…
