Archives For Plešivica

Misao. Trenutak. Spoj.

Spoj suprotnosti. Spoj perfekcije.

Prije nekoliko godina prijatelj, inače brodski kuhar, opisao mi je najjednostavnije moguće kuhano jelo. “Na maslinovom ulju uveneš malo kapule, ubaciš usoljene inćune, kod oni nestanu dodaš šaku kiselih kapara i nakon par minuta preliješ to po pašti. Pogotovo po pašti sa sipinim crnilom”.

Boje rujanskog poslijepodneva isprovocirale su amforu. Tomčevu Rizling Amforu. Ničim izazvanu. Spontanu. Prizvanu.

Veliko vino. Uređena šuma raznolikosti. Mirnoće. Neprimjetne vibracije.

Prizvali su jedno drugo.

„Kaj bute popili? Crno, belo il’ plešivičko?“ legendarno je pitanje Franje Šafraneka upućeno gosponu Fuliru u opštenoj atmosferi krčme Kod Žnidaršića u hrvatskom filmskom klasiku Tko pjeva, zlo ne misli.

Crna sam pio, bijela isto, a plešivička, hm… slabo. Pa kako mi je to uspjelo promaknut pobogu? Taj pitoreskni brežuljkasti vinorodni krajolik doslovno mi je na pračkomet od kuće! Strašno! Krajnje je vrijeme da se nedopustivi zaostatak nadoknadi.

Continue Reading…