Archives For February 2012

„Hladna kao špricer, no pije se čista. Direktna je, odmah prelazi na stvar. S njom uvijek znaš na čemu si. Potiče iskrenost. Efikasna u ljetno doba na terasi omiljenog kafića, dobrodošla na plaži u dubokoj hladovini, a s dolaskom prvog mraka pretvara se u noćnu pticu…“ jedan je od niza provokativnih marketinških slogana koji je prije nešto više od dvije godine vinopijama skrenuo pogled na „something completely different“. I ne samo vinopijama. I ne samo pogled…

Sjećate li se Klinki?

Krajem 2009. godine Davor Zdjelarević, vinar iz Brodskog Stupnika, započeo je agresivnu medijsku kampanju pod nazivom Klink@. „Agresivnu“ u smislu marketinških gabarita i pulsa hrvatskog vinskog tržišta. Continue Reading…

02 – 04.03.  Hrvatski festival hrane i vina, Arena Zagreb

Hrvatski festival hrane i vina je prvi sveobuhvatni festival u Hrvatskoj specifično usmjeren na promociju nacionalne kuhinje.

Festival okuplja sve one koji se na profesionalan način bave hranom i vinom: velike i male proizvođače, uzgajivače, ugostitelje i hotelijere.
U Areni Zagreb na više od 5000 kvadratnih metara svoje će proizvode direktno ponuditi desetcima tisuća posjetitelja proizvođači pršuta, kulena, sireva, ulja, rakija, vina i drugog iz svih hrvatskih regija. Continue Reading…

Kada sam zadnji put potegnuo za kojim biserom iz erdutskog distrikta? Pa valjda negdje u počecima nastanka ovog piskaranja o svemu i svačemu.

Boja granat crvena s „ciglastim“ rubovima, vidljivog umirovljenog statusa. Nota etera probija led puštajući horde sirupaste aromatike zrelog crvenog bobičastog voća. Fin, ugodan, intenzivan, „gust“ i „slatkast“ miris, čiji intenzitet linearno opada s dekantiranjem u čaši. Ali ipak, zaokružen miris – ravnoteža mekanih crvenih bobica u izdanju prezrelih jagoda, zelenog divljeg herbarija, blagih nota crnih začina i „touch“ zrna pržene kave u pozadini. Continue Reading…

13.02.  En Primeur Malvazije, Zagreb

Udruga Vinistra organizira prvu hrvatsku en primeur degustaciju mladih istarskih malvazija, godišta 2011. Degustacija će se održati u hotelu The Regent Esplanade u ponedjeljak, 13. veljače 2012., od 16 do 19 sati.

Događanje će okupiti više od 20 istarskih vinara koji će na en primeuru primarno predstaviti netom punjene malvazije, a potom i par svojih odležanih vina. Cilj Vinistre je i na ovaj, nov i neposredan način, promovirati svoje članove, vinare i vinogradare, kao i autohtone sorte Istre, malvaziju i teran, lokalnu gastronomiju i način života. En primeur će biti i prilika da profesionalci, oni koji su u svakodnevnom dodiru s vinima i gastronomijom (sommelieri, ugostitelji, predstavnici medija itd.), iz prve ruke dobiju stručne informacije o malvazijama berbe 2011. te sklope poslovne dogovore o njihovoj nabavci i plasiranju prema potrošačima.

Continue Reading…